Pour célébrer la venue du printemps, les Québécois se réjouissent de la saison des sucres pour marquer cette occasion synonyme de convivialité et de partage. Le temps des sucres est désormais une tradition inscrite officiellement à la liste du « patrimoine immatériel » du Québec.
Mario Bonenfant alias Capitaine Sirop sera l’invité de la MIRS le vendredi 13 mai 2022. C’est à l’espace café des aînés situé au sous-sol qu’il fera sa présentation érablière.
Fervent défenseur de la culture des érables, M. Bonenfant tient à cœur la tradition de la cabane à sucre depuis son jeune âge. Depuis 2005, il participe à l’organisation de L’Érablière urbaine, un événement mettant en valeur le patrimoine de la saison des sucres.
Cinéaste de formation, Capitaine Sirop s’inspire de sa passion au quotidien pour créer du contenu culturel unique, un objectif commun dont il se sert pour réaliser ses films.